佐世保バーガー母ちゃんの日記

佐世保バーガーの店 『K’s BURGER』 を夫と2人 船越峠にある自宅の一角で始めた佐世保出身のバーガー母ちゃん。そんなバーガー母ちゃんの毎日を お店の様子もまじえながら 思うままに綴る日記です

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ワタシの佐世保バーガー

お店をオープンして 4年半が経ちますが

今だに 『一体 佐世保バーガーって何なんですか?』 とか

『佐世保バーガーの定義って どういうコトなんですか?』 などなど

質問を受けるコトが よくあります


でも 残念ながら その定義とやら よくわからなくて  おいっ 大丈夫か

ただ 自分が今まで食べてきた 佐世保のハンバーガーを作っているだけなんです


知り合いのお店で パテの作り方や その他のノウハウを教えてもらい

自分で始めたワケですが 

改めて 『佐世保バーガーとは・・・』 なんて 饒舌にお話できません


佐世保市内のバーガー屋さんは どこも手作り感満載で 

とても美味しいんですよ   たまにハズレもありますが 


どこも小さなお店で 自分たちの味をしっかり表現されてます


だから 決して同じ味のお店などありませんが

手作り という点は どこも同じだと思います


以前 佐世保から出張で来られたお客さまが うちのバーガーを食べられて

『ちょっと パンチが足りないね』 と 言われました


そのお客さまのお気に入りのお店をお聞ききすると(佐世保市内の)

なるほど それじゃ うちのバーガーでは モノ足りないだろうなぁ・・・と納得


そのお店は 昔からあるお店ではないようですが

地元では 一番人気のお店と言われてます


とにかく こってりのソースで ボリューム満点のバーガーです


食べたとき なんとも ずしーんとくるような感じっていうか・・・


ただ ワタシは こういうバーガーが苦手なので  味が濃いという何というか…

そのようなバーガーは作ってないんです


どちらかというと あっさりと食べやすく 

もうひとつ食べたいなっと思えるようなバーガーにしてる…つもりです

 
実は 佐世保の実家の近所にある佐世保バーガーのお店が 

そんなバーガーを作っていて

それがとっても優しいお味で 何個でも食べたくなるんです


食べると ほっとするというかなんというか・・・


もちろん 大きさも価格も ごくごく普通で  

なぜか 佐世保バーガーは バカでかくて 高い というイメージが定着してますが

帰省の際には 必ず 買って食べるお店です


・・・と こんな風に ワタシが感じたままの大好きな佐世保バーガーを
 
ここ船越のお店で 作っているだけなんです


そんなワタシの佐世保バーガー @350円

佐世保 中身は パテ・トマト・レタス・玉ねぎ・ケチャップ・マヨネーズ 
 

明日は こちらのイベントで出張販売しまーす

imgfda20a42zik9zj.jpg


朝から せっせと焼きますが ワタシは 船越のお店があるので

会場には 父ちゃんが伺います


11時30分には 到着予定で それからの販売となります

 
数がなくなり次第終了となりますので よろしくお願いします



イベントの詳細は こちら → 


たくさんのご来店 お待ちしております





メニューやお店へのアクセスなど 情報満載 K's BURGER のHPは こちら → 

  


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[ 2010/12/01 20:29 ] ハンバーガーのこと | TB(0) | CM(4)
あっさりしてて、もうひとつ食べようかと思うバーガー。。。
ナイス表現です!そのまんまです!
いつも思いますもん。
「あぁ・・もう一個買っておけば良かった」と。

ところで明日はイベントですね。
母ちゃんは一生懸命バーガーを焼き、父ちゃんはしっかり
配達して販売・・・・
大変だとは思いますが、お二人とも頑張ってくださいね。

ウチの嫁さんは行けそうにないと言ってます。。。。

逆にオイラが取引先行ってきます!ゆーてバーガー買いに行こうかしら(笑)
なかなかそれもムズいよなぁ・・・
[ 2010/12/01 23:00 ] [ 編集 ]
今日はイベントお疲れ様でした
クリスマスのオーナメントお買い上げ頂いてありがとうございました!
ハンバーガーも美味しかったです
[ 2010/12/02 20:29 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
Dr.でぶサマ
お返事遅くなってすみません(-_-;)
いつも 嬉しいコメントありがとうございます♪
佐世保バーガーとは言っても ホント いろーんなものがあるので
うまく説明できないんだけど
どうであれ ワタシの思いが伝わる・・・
というコトが何よりも大切だと思ってます
でぶサンのように 感じてもらって たくさんの方に食べていただけるよう
これからもがんばりますね♪
イベント お越しいただけなくて 残念でした(>_<) ウソウソ
[ 2010/12/02 23:55 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
*かりんとう*midoサマ
今日は お疲れさまでした<m(__)m>
いえいえ こちらこそ バーガーお買い上げありがとうございました
オーナメントは 父ちゃんが*かりんとう*サンのブログで拝見していて
どうやら お店に飾りたかったらしく 嬉しそうに買って帰って来ました
たまたま お店に来ていた友達も かわいい!!と感動してましたよ
また お店に飾ったら ブログにアップさせてもらいますね
コメントありがとうございました<m(__)m>
[ 2010/12/03 00:00 ] [ 編集 ]
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