佐世保バーガー母ちゃんの日記

佐世保バーガーの店 『K’s BURGER』 を夫と2人 船越峠にある自宅の一角で始めた佐世保出身のバーガー母ちゃん。そんなバーガー母ちゃんの毎日を お店の様子もまじえながら 思うままに綴る日記です

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嬉しかったこと♪

先日、ご夫婦で来られたお客さま。


何でも佐世保に行って食べた佐世保バーガーが あまりに美味しかったので

『佐世保バーガー』 のノボリがはためいてるうちのお店に

来て下さったようでした。


よくお話を聴いていると

佐世保で食べたモノと同じ味が食べられると思ってらっしゃるようでした。


いえ、佐世保バーガーはそれぞれのお店が独自のバンズ、パテ、ソースを使って

手作りしているのもなので、決まった味などないんです。


共通するのは、完全手作りってことだけなんです。


だから その時食べられたものとは違うかもしれないけど

ワタシが小さい頃から慣れ親しんでいる佐世保のハンバーガーを作っています

・・・と お話して出来上がったバーガーをお渡ししました。


佐世保で食べたバーガーと同じモノではなかったということで

『美味しかったらまた来るね・・・ 』 と 半信半疑のご様子 


その方が佐世保で召し上がったお店のハンバーガーは

ちょっとハイカラな感じで、うちのバーガーとはちょっと違う感じなんだけど

まあ、いいや・・・と思いながらお見送りしました。


そしたら 今日ひょっこりお見えになって

『ゴメン、ゴメン、忙しくてなかなか来られなかったから

 あなたが気にしてるだろうなと思って・・・美味しかったよ~』 と

とても嬉しそうにお話して下さいました。


いろんな所で佐世保バーガーのお店見るけど、ココに来なきゃいけないし

今度からもココに来るからね・・・とまで言っていただき

ホント感激でした。


こうやって、お客さまはリピーターになって下さるんですよね。



派手な広告も何もしてないし、もちろんできないけど

父ちゃんがせっせと手ごねをしたパテをワタシが丁寧に焼いて仕上げる

それが K's BURGER のやり方で、

できる限り、ずっと守り続けたいと思ってます。




メニューやお店へのアクセスなど 情報満載 K's BURGER のHPは こちら → 



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[ 2012/01/28 20:44 ] K's BURGER | TB(0) | CM(2)
かげながら
K's BURGER流を変えずに続ける事
一番大事な事なんで、応援する人は多いはずですよ
ワシはこっそり影から・・・
責任重大じゃが、マイペースで行きましょう!!
[ 2012/01/28 23:06 ] [ 編集 ]
Re: かげながら
mizufujiサン
ありがとうございます♪
mizufujiサンにはいつも応援していただいて本当に嬉しいです
はいっマイペースで頑張ります!!
[ 2012/01/30 00:03 ] [ 編集 ]
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